PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD PARA EL COMEDOR ESCOLAR Y LA ENTREGA DE REFRIGERIOS

 

PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD PARA EL COMEDOR ESCOLAR Y LA ENTREGA DE REFRIGERIOS 

PROTOCOLOS DEL COMEDOR ESCOLAR

Entrada al comedor escolar: deberá acordarse con la IED los horarios y logística para la entrada al comedor, para lo cual los niños deben llegar con su tapabocas, previo lavado de manos y debe realizarse una desinfección con gel antibacterial al ingreso al comedor. 

Los niños se ubicarán respetándose el distanciamiento social de 2 metros. 

En los comedores escolares donde se disponga de dos puertas, se deberá disponer de una para el ingreso y otra para la salida de estudiantes. 

En caso de no tener dos puertas se deberá establecer la logística que garantice que no se presenten cruces de estudiantes. 

El colegio será el encargado de garantizar el lavado de manos de los niños y dispensar el gel antibacterial a cada uno en el ingreso al comedor. Adicionalmente se encargará de asignar al personal para el apoyo en el área social para la supervisión de la ubicación y el distanciamiento, así como realizar la demarcación y señalización para el distanciamiento para el ingreso al comedor, la fila de la línea de distribución, la fila de la línea de descomide y la salida. 

Por otra parte, el Colegio será el encargado de gestionar con la empresa de prestación de servicios generales de aseo el incremento en las frecuencias de limpieza y desinfección de mesas y sillas del área de consumo asegurando que se realice la desinfección entre cada turno de ingreso al comedor escolar. 

El asociado será el encargado del apoyo en el área social para la supervisión de la ubicación y el distanciamiento. 

Línea de Servicio: 

Deberá mantenerse en todo momento el distanciamiento de 2m en la fila, procurando minimizar el tiempo de espera. 

El colegio adicionalmente se encargará de asignar al personal para el apoyo en el área social para la supervisión de la ubicación y el distanciamiento. 

El asociado será el encargado del apoyo en el área social para la supervisión de la ubicación y el distanciamiento. 

Teniendo en cuenta que el número de suministros presentará reducción por la modalidad de reapertura gradual progresiva y segura, el personal de cocina excedente en cada comedor escolar podrá apoyar la logística de ubicación y distanciamiento en el área social. 

Teniendo en cuenta que el Servicio de Alimentación transportada -SIAT- funcionará de igual manera sobre el 50% aproximadamente, se propone que los carros isotérmicos que no estén en operación se usen para implementar la estrategia de Alimentación Transportada Interna para los grados más pequeños, y así contribuir a disminuir las aglomeraciones y los tiempos de servicio en el área social

Consumo: 

Esta etapa tendrá que surtirse respetando el distanciamiento entre estudiantes y evitando la comunicación entre estudiantes. 

El colegio realiza supervisión de los estudiantes mientras consumen los alimentos. 

Desde el componente pedagógico del asociado se realizarán actividades con relación a las medidas y acciones de autocuidado para mitigar el contagio del virus. 

Descomide y Salida del comedor: 

Una vez consumidos los alimentos los estudiantes deberán colocarse nuevamente el tapabocas y realizar el descomide organizadamente, manteniendo el distanciamiento. 

Una vez hayan salido del comedor deberán lavarse o desinfectarse las manos. 

El colegio apoyará con la organización para los turnos de descomide y salida del comedor, así como el lavado posterior de manos antes de retornar a las labores académicas. 

El asociado, junto con el facilitador y personal disponible del comedor, apoyará en la organización el proceso de descomide y recepción de menaje sucio.

DISTRIBUCION DE REFRIGERIOS EN EL AULA DE CLASE

Distribución de alimentos y consumo al interior de las aulas de clase: 

Las aulas de clase o lugares de consumo deberán estar todas las superficies previamente aseadas y desinfectadas. 

Adicionalmente los estudiantes deberán lavarse y desinfectarse las manos previo al consumo de los alimentos. 

Los tapabocas deberán resguardarse suministrando una bolsa plástica de tamaño suficiente para cada estudiante con el fin de conservar el tapabocas durante el consumo de los alimentos. Se recomienda que el consumo de los alimentos se realice en las aulas de clase, con el fin de mitigar las aglomeraciones durante el consumo de los complementos alimentarios. 

El colegio será responsable de realizar las actividades de limpieza y desinfección de las superficies del área de consumo. 

Adicionalmente, deberá garantizar el lavado de manos de estudiantes previo al consumo de los alimentos y deberá disponer y entregar las bolsas plásticas para el resguardo de los tapabocas durante el consumo de los alimentos. 

El asociado debe cumplir con los protocolos y lineamientos del anexo técnico. 

La Interventoría deberá ser garante de que se ejecuten los procedimientos de limpieza y desinfección de superficies en las áreas de consumo y del lavado de manos de los estudiantes.